日本は周囲が海だから

「魚うどん」と書いて「ぎょ・うどん」。

たけしのみんなの家庭の医学でやっていましたが、これの由来が興味深いです。

ときは太平洋戦争当時の日南海岸。

空襲によって道路が遮断され、コメや小麦粉などの食料が
入ってこなくなったとき

海からふんだんに捕れる魚のすり身で
うどんの代食として作られていたものだそうです。

戦後はその存在が忘れ去られていたのですが
ふたたび、郷土料理として復活させました。

ふつうのうどんではなく魚が原材料なので、とっても健康的。

血管年齢を若く保ち、心筋梗塞を防ぐことができるそうですね。

チリツモは、こういう話が大好き！

だって、身の回りで大量に撮れるお魚食べてれば、健康になれるんですよ。

日本は周囲が海だから、そういう点では恵まれてますよね＾＾

　　　　　

タグ：心筋梗塞 日南 魚うどん

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